Souschef (m/w/d) Fine Dining

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Allgäuer Bergwald Chalets sucht: Souschef (m/w/d) Fine Dining. Die Stelle ist als Teilzeit ausgeschrieben. veröffentlicht am 23.07.2026.

Arbeitgeber

Allgäuer Bergwald Chalets

Beschäftigungsart

Teilzeit

Veröffentlicht

23.07.2026

Aufgaben und Anforderungen: Souschef (m/w/d) Fine Dining bei Allgäuer Bergwald Chalets

Über Allgäuer Bergwald CHALET'S Oberstaufen GmbH

Stell Dir vor, Du bist an einem Ort, an dem nur Dein persönlicher
Rhythmus zählt. Wo Du allein entscheidest, was Du heute brauchst. Und
wo Dich jeder Schritt an der frischen Bergluft ein Stück näher zu Dir selbst bringt.
Stell Dir vor, Du findest für Dich die perfekte Balance zwischen Natur und…

Anstellungsart: Vollzeit, Zeit- / Saisonvertrag, Teilzeit

D E I N E A U F G A B E N

• Unterstützung des Küchenchefs in der operativen und organisatorischen Leitung der Küche

• Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf im täglichen Küchenbetrieb

• Zubereitung und Anrichten von Speisen im à-la-carte- sowie im Halbpensionsbereich

• Sicherstellung von Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards

• Anleitung, Motivation und Unterstützung des Küchenteams

• Warenbestellung, -kontrolle sowie wirtschaftlicher Einsatz der Lebensmittel

• Durchführung und Kontrolle des Mise en place

D A S S O L L T E S T D U M I T B R I N G E N

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie idealeweise mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie

• Erste Erfahrung in einer Führungsposition oder als stellvertretender Küchenchef von Vorteil

• Hohes Qualitätsbewusstsein sowie strukturierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise

• Teamfähigkeit sowie die Fähigkeit, Mitarbeiter zu motivieren und anzuleiten

• Organisationstalent und wirtschaftliches Denken

• Belastbarkeit, Flexibilität und Leidenschaft für die Küche

• Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil

W A S W I R B I E T E N

• Sehr gutes Gehalt – abhängig von Vorkenntnissen, Erfahrung und Ausbildung

• Zuschläge für Sonn- und Feiertage

• Hochwertige Mitarbeiterverpflegung – auch an freien Tagen

• Faires Trinkgeldsystem für das gesamte Team

• Vergünstigte Mitarbeiterunterbringung möglich

• Arbeiten in einem brandneuen Hotel mit modernsten Arbeitsmaterialien und einem einzigartigen Konzept

• Attraktive Umgebung für Freizeitaktivitäten – Arbeiten, wo andere Urlaub machen!

• Mitarbeiterraten bei Reisen und Restaurantbesuchen sowie Corporate Benefits (Romantik Hotels & Restaurants – über 160 Hotels in 11 Ländern)

Z U S Ä T Z L I C H E B E N E F I T S

• Vergünstigte Unterkunft

• Kostenlose bzw. vergünstigte Verpflegung

• Mitarbeiterevents

Herkunft dieser Stellenanzeige

Diese Stellenanzeige wurde von stepstone übernommen und erscheint auf Talents & Jobs. Die ursprüngliche Ausschreibung steht unter https://www.stepstone.de/stellenangebote----20260723---14253503-inline.html?cid=partner_webfeinschliff___Y&adjust_t=1bbth7ql_1bjy99sm&adjust_campaign=partner_webfeinschliff___Y.