Assistant Operation Manager (m/w/d)

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Hotel Ebertor sucht: Assistant Operation Manager (m/w/d). Die Stelle ist als Vollzeit ausgeschrieben. veröffentlicht am 10.08.2026.

Arbeitgeber

Hotel Ebertor

Beschäftigungsart

Vollzeit

Veröffentlicht

10.08.2026

Aufgaben und Anforderungen: Assistant Operation Manager (m/w/d) bei Hotel Ebertor

Das Ebertor ist ein privat geführtes *** Sterne Hotel & Hostel mit 100 Zimmern und 200 Betten. Der F&B - Bereich umfasst 4 Tagungsräume für bis zu 80 Personen, 2 Restaurants mit jeweils 80 Plätzen, einen Bankettsaal mit 220 Plätzen, ein Sommerrestaurant mit 50 Plätzen, 3 Gesellschaftsräume mit je 30 Plätzen und eine der größten Rheinterrassen der Region mit 300 Plätzen.

Wir sind jung, aufgeschlossen und modern ohne dabei arrogant zu wirken. In den kommenden Jahren wollen wir zu DEM Lifestylehotel & hostel am Mittelrhein wachsen. Hast Du Lust, Teil dieser Erfolgsstory zu werden?

Anstellungsart: Vollzeit

Du unterstützt die Geschäftsführung administrativ und operativ:

Hierzu zählen z.B.

• sicherstellung des reibungslosen Ablauf im Hotel und der Gastronmie mit und durch unsere Abteilungsleiter (Front of House und operative Abläufe in der Gastronomie). Wir haben alle eine ausgeprägte hands-on-mentalität.
• Qualitätsverbesserung, Sicherstellung und weiterentwicklung von Standards der F&B Outlets.
• im Grunde alles, was im Haus/Hotel so anfallen könnte. Keine Sorge - Du bist nicht allein!

Du bringst eine abgeschlossene Ausbildung in unserer Branche und/oder ein abgeschlossenes Studium (Bereich Betriebswirtschaft oder Hotelbetriebswirt) sowie relevante einschlägige Berufserfahrung in der Hotellerie mit. Uns wäre zudem ein Ausbilderschein wichtig, denn wir bilden aus und möchten, dass unser Nachwuchs nach seiner Lehrzeit gut dasteht.

Folgende Eigenschaften und Kenntnisse ermöglichen unserer Auffassung nach eine effektive Zusammenarbeit mit Dir:

• Führungsstärke, Durchsetzungsvermögen und Vorbildfunktion
• Visionäre Gedanken „Out of the Box“
• Sichere TextgestaBestenfallsltung (Mehrsprachig)
• Anwendungssicherheit in den MS-Office-Programmen (Word, Excel)
• Sicherer Umgang mit neuen Medien
• eine gesunde Affinität zur Gastronomie

• Wir sind ein junges aufstrebendes Team, mit vielen langjährigen Kollegen, in einem familiengeführten Unternehmen. Was wir machen, machen wir gerne und mit dem Herzen. Unsere Gäste schätzen besonders unsere Freundlichkeit an uns - darauf sind wir besonders stolz! Wenn auch Du Teil dieses Teams sein möchtest und Dich gemeinsam mit uns verwirklichen willst, dann nimm Kontakt mit uns auf, denn wir suchen nicht nur mit unseren Gästen, sondern auch mit unseren Mitarbeitern das persönliche Gespräch.

  Neben der Arbeit im Ebertor bieten wir zudem die Möglichkeit mit Aufstiegschancen in unserem4-Sterne Superior Bellevue Rheinhotel in Boppard.

  Ein paar Punkte, was uns ausmacht und was Dich bei uns erwartet

• das schönsten Jugendstilhotel am Rhein - seit 1887 von der gleichen Familie aktiv geführt
• eine traumhafte Region im UNESCO Welterbegebiet "Oberes Mittelrheintal" mit dem Vorteil Natur - Aktivsport – Wasser und trotzdem kurze Wege nach Koblenz, Köln, Frankfurt
• Uns liegt die Umwelt am Herzen! Deshalb sind wir Vorreiter und investieren in eigene Solaranlagen, Solarthermie oder Wärmetauscher um Energieeffizienz zu erzielen, um die Welt für die nächste Generation zu bewahren.
• Hydrojet-Massageliegen für das Team: Gratis Jet-Massage
• 4 Hotelinterne Personalfeiern pro Jahr
• PERSOnights - günstig Urlaub bei über 200 Partnerhotels
• Vergünstigungen bei Pauschalreisebuchungen (8-12% - bei ausgewählten Partnern)
• Nutzung hauseigener Einrichtungen (Schwimmbad, Fitnessraum)
• Mitarbeiterrestaurant und Aufenthaltsraum "Le Team"
• Getränkespender für alle Kollegen
• Mitarbeiterbefragungen und 360Grad-Feedback-Bewertungen um Dich zu entwickeln
• tarifliche Entlohnung und weitere geldwerte Benefits wie Weihnachts- und Urlaubsgeld sowie Saisonboni
• Digitale Dienstpläne, führen des Stundenkonto und hoteleigene Kommunikationsapp
• Unser Betrieb ist ganzjährig geöffnet - ein Vorteil gegenüber anderen Saisonhotels am Rhein
• Vergünstigte Appartments, WG's oder Wohnungen für Auszubildende und Mitarbeiter im Stadtgebiet
• Auszeichnung Deiner Leistungen mit Wahl von Mitarbeiter, Azubi und Team des Jahres
• Aufstiegsmöglichkeiten und berufsbegleitende Weiterbildungsmaßnahmen / berufsbegleitendes Studium. Gerne arbeiten wir langfristig mit Dir und gehen den Weg gemeinsam - auch im Verbund mit unseren weiteren Schwesternhotel

Herkunft dieser Stellenanzeige

Diese Stellenanzeige wurde von stepstone übernommen und erscheint auf Talents & Jobs. Die ursprüngliche Ausschreibung steht unter https://www.stepstone.de/stellenangebote----20260810---7510697-inline.html?cid=partner_webfeinschliff___Y&adjust_t=1bbth7ql_1bjy99sm&adjust_campaign=partner_webfeinschliff___Y.