Chef de Partie (m/w/d)
Hotel Allgäu Sonne sucht: Chef de Partie (m/w/d). Die Stelle ist als Vollzeit ausgeschrieben. veröffentlicht am 05.09.2026.
- Arbeitgeber
- Hotel Allgäu Sonne
- Beschäftigungsart
- Vollzeit
- Veröffentlicht
- 05.09.2026
Aufgaben und Anforderungen: Chef de Partie (m/w/d) bei Hotel Allgäu Sonne
In familiärer Atmosphäre erwartet Sie ein anspruchsvolles und abwechslungsreiches Aufgabengebiet im 5* Hotel Allgäu Sonne. Mit ihren 149 Zimmern, 2100 m² Wellnessbereich, 235 m² Panorama-Fitnesswelt sowie der regionalen Gourmetküche bietet die Allgäu Sonne ihren Mitarbeitern ein interessantes und angenehmes Arbeitsumfeld. Wir sind Partner der Fair Job Hotels.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Herstellung von Fonds, Cremesuppen und Consommés
- Zubereitung von Beilagen und Gemüse mit saisonalen und regionalen Frischprodukten
- Herstellung von frischen Teigwaren
- Mise en Place für den kommenden Tag
- Vorbereitung von Metabolic Balance® und Schrothkur-Gerichten
- Mitgestaltung des täglichen 5-Gänge Gourmet Abendmenüs
- Qualitätssicherung und Kontrolle des Arbeitsablaufes
- Einhaltung der HACCP-Richtlinien
Profil
- Abgeschlossene Kochausbildung
- Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie / Gastronomie
- Kreativität und Geschmackssicherheit
- Ausgezeichnete Umgangsformen
- Gepflegtes Erscheinungsbild
- Hohe Gäste- und Serviceorientierung
- Teamfähigkeit
- Flexibilität und Belastbarkeit
- Freude am Beruf und Einsatzbereitschaft
- Verantwortungsbewusstsein gegenüber Gästen, Vorgesetzten und Mitarbeitern
- Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
Wir bieten
- Individuelle Arbeitszeitmodelle
- Saisonunabhängiger Arbeitsplatz
- Leistungsgerechte Bezahlung
- Genaue Zeiterfassung
- Ermäßigungen auf Leistungen im Haus
- Nutzung des Innenpools & der Fitnesswelt
- Bei Bedarf ein Zimmer im Personalhaus
- Interne und externe Fort- und Weiterbildungen
- 50% Rabatt für den Urlaub mit der Familie in 80 Allgäu Top Hotels
- Reduzierte Raten bei den Fair Job Hotels
Herkunft dieser Stellenanzeige
Diese Stellenanzeige wurde von stepstone übernommen und erscheint auf Talents & Jobs. Die ursprüngliche Ausschreibung steht unter https://www.stepstone.de/stellenangebote----20260905---9046488-inline.html?cid=partner_webfeinschliff___Y&adjust_t=1bbth7ql_1bjy99sm&adjust_campaign=partner_webfeinschliff___Y.