F&B Manager (m/w/d)
AHORN Hotel Am Fichtelberg Betriebs GmbH sucht: F&B Manager (m/w/d). Die Stelle ist als Vollzeit ausgeschrieben. veröffentlicht am 14.08.2026.
- Arbeitgeber
- AHORN Hotel Am Fichtelberg Betriebs GmbH
- Beschäftigungsart
- Vollzeit
- Veröffentlicht
- 14.08.2026
Aufgaben und Anforderungen: F&B Manager (m/w/d) bei AHORN Hotel Am Fichtelberg Betriebs GmbH
Wir sind die AHORN Hotels & Resorts! Als familiengeführte Hotelgruppe mit Hauptsitz in Berlin gehören wir zu den 30 umsatzstärksten Hotelketten in Deutschland. Unsere 7 Hotels befinden sich in den Regionen Brandenburg, Niedersachsen, Sachsen und Thüringen.
Für unser Team in Oberwiesenthal suchen wir eine dynamische Führungspersönlichkeit, die die gastronomische Leitung für die beiden Häuser übernimmt: das 3-Sterne Superior AHORN Hotel Am Fichtelberg (388 Zimmer) sowie das nahegelegene 4-Sterne Best Western Ahorn Hotel Oberwiesenthal (172 Zimmer).
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Gesamtverantwortung: Sie leiten, koordinieren und strukturieren die gesamte F&B-Organisation beider Hotels strategisch wie operativ.
- Operative Exzellenz: Sie gewährleisten einen reibungslosen Tages- und Betriebsablauf in den verschiedenen Restaurants, Bars sowie bei Tagungen und Bankettveranstaltungen.
- Wirtschaftlichkeit & Qualität: Sie haben die Kennzahlen fest im Blick, sichern und optimieren unsere Qualitätsstandards und fördern die abteilungsübergreifende Kommunikation.
- Teamleitung: Sie führen, motivieren und entwickeln Ihre Service-Teams in beiden Häusern.
Profil
- Fundament: Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie/Gastronomie.
- Erfahrung: Fundierte Berufserfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition.
- Leadership: Kompetente, nahbare und fachlich sichere Mitarbeiterführung sowie Organisationstalent.
- Persönlichkeit: Ein souveränes, herzliches Auftreten gegenüber unseren Gästen und eine selbstständige Arbeitsweise.
- Know-how: Sicherer Umgang mit MS Office (Word, Excel, Outlook) sowie Erfahrung mit gängigen Kassensystemen.
- Flexibilität: Bereitschaft zur Schicht- und Wochenendarbeit.
Wir bieten
- Sicherheit: Ein unbefristeter Arbeitsvertrag in einer familiengeführten Hotelgruppe.
- Willkommensbonus: Eine attraktive Antrittsprämie von bis zu 2.000,00 €.
- Weiterentwicklung: Übernahme der Kosten und Freistellung für den AEVO-Schein (Ausbilderschein) nach der Probezeit sowie Schulungen in Kooperation mit der Deutschen Hotelakademie.
- Extras: 20 % Zuschlag für Sonn- und Feiertagsarbeit.
- Starthilfe: Eine Unterkunft kann während der Probezeit bei Bedarf gestellt werden.
- Family & Friends: Kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe für die ganze Familie.
- Rabatte: Attraktive Mitarbeiterrabatte auf zahlreiche bekannte Marken über Corporate Benefits.
Herkunft dieser Stellenanzeige
Diese Stellenanzeige wurde von stepstone übernommen und erscheint auf Talents & Jobs. Die ursprüngliche Ausschreibung steht unter https://www.stepstone.de/stellenangebote----20260814---14084221-inline.html?cid=partner_webfeinschliff___Y&adjust_t=1bbth7ql_1bjy99sm&adjust_campaign=partner_webfeinschliff___Y.