F&B Service Leiter (m/w/d)
Novotel Regensburg Zentrum sucht: F&B Service Leiter (m/w/d). Die Stelle ist als Teilzeit ausgeschrieben. veröffentlicht am 07.08.2026.
- Arbeitgeber
- Novotel Regensburg Zentrum
- Beschäftigungsart
- Teilzeit
- Veröffentlicht
- 07.08.2026
Aufgaben und Anforderungen: F&B Service Leiter (m/w/d) bei Novotel Regensburg Zentrum
Die AP Investhotel Regensburg GmbH betreibt seit 2020 in der UNESCO-Welterbe Stadt Regensburg ein Ensemble aus den Hotels Novotel & ibis Regensburg Zentrum, die mit einem breitgefächerten Angebot Geschäfts- und Individualreisende aus aller Welt willkommen heißen.
Das Novotel Regensburg Zentrum ist ein 4 Sterne Superior Hotel im Boutique Style und verfügt über 124 großzügige klimatisierte Zimmer in hochwertigem Design, die moderne Restaurant-Bar "Gold&Brown", multifunktionelle Tagungräumlichkeiten für Veranstaltungen bis zu 200 Personen sowie einen Fitnessbereich. Das Restaurant "Gold&Brown" bietet Platz für 100 Gäste und mit levantinischer Küche besondere Geschmackserlebnisse in entspanntem, gehobenem Ambiente. Im Sommer verwöhnt das Serviceteam unsere Gäste auf der sonnigen Südterrasse oder im hoteleigenen Innenhof.
Das ibis Regensburg Zentrum besticht durch moderne Architektur, unkomplizierten herzlichen Service und funktionale, komfortable Zimmer. Mitten im Zentrum Regensburgs gelegen, ist das 3 Sterne Superior Hotel nicht nur für Geschäftsreisende bestens geeignet, sondern bietet auch für Städtereisende den perfekten Ausgangspunkt für Entdeckungstouren durch die historische Altstadt.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
Ihre Aufgaben:
- Gesamtverantwortung für den Servicebereich (Restaurant, Bar, Bankett)
- Führung, Motivation und Entwicklung des Service-Teams
- Planung und Durchführung von Schulungen und Trainings für das Servicepersonal (z. B. Serviceabläufe, Verkaufstechniken, Gästekommunikation)
- Einarbeitung neuer Mitarbeitender sowie Förderung von Nachwuchskräften
- Sicherstellung eines reibungslosen operativen Ablaufs im Tagesgeschäft
- Aktive Mitarbeit im Service sowie Vorbildfunktion für das Team
- Dienst- und Urlaubsplanung
- Qualitätssicherung und kontinuierliche Optimierung von Serviceprozessen
- Enge Zusammenarbeit mit Küche, Empfang und Hotelleitung
- Mitwirkung bei der Planung und Durchführung von Veranstaltungen
- Kontrolle von Warenbeständen sowie Bestellung und Inventur
- Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)
Profil
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Gastronomiebereich
- Mehrjährige Berufserfahrung im Service, idealerweise in leitender Position
- Erfahrung in der Schulung, Anleitung und Weiterentwicklung von Mitarbeitenden
- Ausgeprägte Führungs- und Organisationskompetenz
- Didaktische Fähigkeiten sowie Freude an Wissensvermittlung
- Gastgebermentalität und hohe Serviceorientierung
- Kommunikationsstärke und Teamfähigkeit
- Belastbarkeit und Flexibilität, auch an Wochenenden und Feiertagen
- Gute Deutsch- und idealerweise Englischkenntnisse
- Ausbilder (ADA-) schein wünschenswert
Wir bieten
- unbefristete Festanstellung in Vollzeit oder Teilzeit
- 39h Woche bei regulärer 5-Tage Woche
- volle Zeiterfassung und Ausgleich geleisteter Mehrarbeit
- ein dynamisches Team und ein modernes Arbeitsumfeld
- eine qualifizierte Einarbeitung, regelmäßige Schulungen sowie Feedbackgespräche
- Mitarbeiterraten in unseren Hotels und weltweite Vergünstigungen in den Accor Hotels sowie deren Partner mit der ALL Heartist Karte
- Nutzung der Mitarbeitervorteile über unseren Partner Corporate Benefits
- Zuschuss zum Jobticket oder kostenfreier Parkplatz
- Arbeiten in zentraler Lage mit perfekter Verkehrsanbindung
- Staycation: 2 Übernachtungen / Jahr in den Investhotel Häusern gratis
- Mitarbeiterverpflegung & Getränke
Herkunft dieser Stellenanzeige
Diese Stellenanzeige wurde von stepstone übernommen und erscheint auf Talents & Jobs. Die ursprüngliche Ausschreibung steht unter https://www.stepstone.de/stellenangebote----20260807---13994471-inline.html?cid=partner_webfeinschliff___Y&adjust_t=1bbth7ql_1bjy99sm&adjust_campaign=partner_webfeinschliff___Y.