Gruppenleiter Rohwaren und Qualitätsmanagementbeauftragter (m/w/d)
Zuegg Deutschland GmbH sucht: Gruppenleiter Rohwaren und Qualitätsmanagementbeauftragter (m/w/d). Die Stelle ist als Vollzeit ausgeschrieben. veröffentlicht am 25.07.2026.
- Arbeitgeber
- Zuegg Deutschland GmbH
- Beschäftigungsart
- Vollzeit
- Veröffentlicht
- 25.07.2026
Aufgaben und Anforderungen: Gruppenleiter Rohwaren und Qualitätsmanagementbeauftragter (m/w/d) bei Zuegg Deutschland GmbH
Für unseren Produktionsstandort Werneuchen haben wir voraussichtlich ab September/ Oktober 2026 folgende Position zu besetzen: Gruppenleiter Rohwaren & Qualitätsmanagementbeauftragter (m/w/d)
Aufgaben
- Rohwarenmanagement & Labor:
- Fachliche und organisatorische Leitung des Rohwaren- und Laborbereichs
- Sicherstellung der Rohwarenqualität durch Überwachung, Bewertung und Freigabe von Rohwaren
- Bearbeitung und Nachverfolgung von Rohwarenreklamationen einschließlich Ursachenanalyse und Maßnahmenableitung
- Betreuung und Auswertung der Rohwarensortierung sowie Umsetzung von Optimierungsmaßnahmen
- Verantwortung für die Durchführung, Bewertung und Überwachung interner und externer Rohwarenanalysen
- Pflege und Verwaltung rohwarenbezogener Dokumente, Spezifikationen sowie GVO- und Allergeninformationen
- Prüfung, Bewertung und Einführung von Alternativrohwaren sowie Einholung erforderlicher Lieferantendokumentationen
- Mitarbeit im HACCP-Team sowie Unterstützung bereichsübergreifender Projekte
- Qualitätsmanagement (QMB):
- Verantwortung für die Aufrechterhaltung, Weiterentwicklung und kontinuierliche Verbesserung des Qualitätsmanagementsystems
- Pflege und Aktualisierung des QM-Handbuchs sowie qualitätsrelevanter Verfahrens- und Arbeitsanweisungen
- Sicherstellung einer normgerechten Dokumentenlenkung und Dokumentation
- Planung, Organisation und Nachbereitung von Management-Reviews einschließlich Reporting
- Vorbereitung, Begleitung und Nachverfolgung von Kunden-, Zertifizierungs- und internen Audits
- Ansprechpartner für Kunden, Auditoren und Zertifizierungsstellen sowie Überwachung der Umsetzung qualitätsrelevanter Maßnahmen
- Einarbeitung und Umsetzung von diversen Normen und Anforderungen (z.B. BIO, Naturland, SMETA, Halal, etc.)
Profil
- Abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie, Lebensmittelchemie oder eine vergleichbare Qualifikation
- Idealerweise mehrjährige Berufserfahrung im Qualitätsmanagement, der Qualitätssicherung oder im Rohwarenmanagement der Lebensmittelindustrie
- Fundierte Kenntnisse zu HACCP sowie gängigen Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsstandards
- Erfahrung in der Durchführung von Audits, Reklamationsmanagement und Ursachenanalysen
- Sicherer Umgang mit Rohwarenspezifikationen, Lieferantendokumentation sowie Allergen- und GVO-Management
- Strukturierte, selbstständige und lösungsorientierte Arbeitsweise
- Kommunikationsstärke, Teamgeist und ein hohes Qualitätsbewusstsein, idealerweise ergänzt durch erste Erfahrung in der Mitarbeiterführung
- Sicherer Umgang mit MS Office (insbesondere Word, Excel und Power Point)
- Sehr gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
Wir bieten
- Herausfordernde Tätigkeit in einem Familienunternehmen mit flachen Hierarchien, einer offenen Arbeits- und Kommunikationskultur und gelebten Werten
- Raum für Ideen, Austausch und die persönliche Weiterentwicklung
- betriebliche Altersvorsorge
Herkunft dieser Stellenanzeige
Diese Stellenanzeige wurde von stepstone übernommen und erscheint auf Talents & Jobs. Die ursprüngliche Ausschreibung steht unter https://www.stepstone.de/stellenangebote----20260725---14135741-inline.html?cid=partner_webfeinschliff___Y&adjust_t=1bbth7ql_1bjy99sm&adjust_campaign=partner_webfeinschliff___Y.