Koch | Chef de Partie (m|w|d)
Parkhotel Adler sucht: Koch | Chef de Partie (m|w|d). Die Stelle ist als Vollzeit ausgeschrieben. veröffentlicht am 04.08.2026.
- Arbeitgeber
- Parkhotel Adler
- Beschäftigungsart
- Vollzeit
- Veröffentlicht
- 04.08.2026
Aufgaben und Anforderungen: Koch | Chef de Partie (m|w|d) bei Parkhotel Adler
We are Family - Follow our Beat!
Neuer Job? Dann ergreifen Sie Ihre Chance!
Wir, das sind zurzeit 20 Küchen-Mitarbeitende in der gastronomischen Erlebniswelt eines Boutique-Resort-Hotels unweit der Studentenstadt Freiburg im Breisgau. Bei uns wird Wert auf Individualität gelegt – bei der Ausstattung, beim Speisenangebot für Hausgäste und externe Besucher sowie bei den Mitarbeitenden. Das Parkhotel Adler begrüßt Hausgäste sowie externe Besucher/-innen im Restaurant „Adler Stuben“. Badische Spezialitäten, beliebtes aus aller Welt oder etwas für den kleinen Hunger vom Snack-Buffet oder der Tea Time werden mittags bis abends auf kreativerweise zubereitet und serviert.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
Ihre Hauptaufgaben
- Selbstständiges Führen des Gardemanger-, Entremetier- oder Patisserie-Posten in der Küche für das Restaurant Adler Stuben und den Bankettservice
- Verantwortung für einen optimalen und effizienten Produktionsablauf
- Mitgestaltung der Speisekarten
- kreative Zusammenarbeit mit der Küchendirektion
- Respektvoller Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmaterialien
- Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Unterstützung bei der Ausbildung des Küchennachwuchs u.v.m.
Profil
Ihre Voraussetzungen
- Spaß am Dienstleistungsberuf
- Erfolgreich abgeschlossenen Kochausbildung
- Entsprechende Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie
- Auge und Liebe für Details sowie hohes Qualitätsbewusstsein
- Leidenschaft für den Beruf und Freude an der Arbeit im Team
- Kreativität und Organisationstalent
- Engagement
- Motivierender Führungsstil
- Gute Deutschkenntnisse
Wir bieten
Ihre Benefits - Wir zeigen unsere Wertschätzung
- Unbefristeter Arbeitsvertrag mit Tarifbindung
- 5-Tage-Woche mit zwei zusammenhängenden freien Tagen
- Nur Durchdienste und keinen Teildienst
- Weihnachts- und Urlaubsgeld
- Werbungsprämie in Höhe von 1.000,-€ netto
- Gesundheitstage sowie eine Fit und Vital-Prämie in Höhe von 150,-€ netto im Quartal
- BAV & VWL: Betriebliche Alterversorgung sowie Vermögenswirksame Leistungen
- Sommerfest und Weihnachtsfeier
- Geburtstags- und Jubiläumspräsente
- Hansefit-Mitgliedschaft
- Vielfältige Corporate Benefits
- Für Auswärtige: Unterstützung bei der Wohnungssuche
- Kostengünstiger Wohnraum im eigenen Personalhaus (bei Verfügbarkeit)
- 30% Family- and Friends-Rabatt auf Übernachtung inkl. Genusspension im Hotel
- Lage im Naturpark Südschwarzwald – perfekt für Outdoorsportaktivitäten
- Schnelle öffentliche Verbindung in die Studentenstadt Freiburg
Erfahren Sie mehr unter dem nachfolgenden Link:
https://jobs.parkhoteladler.de/stellenangebote/koch-chef-de-partie
#followourbeat#wearefamily
Kontakt
Hochschwarzwald Hotelbetriebs GmbH
Parkhotel Adler
Adlerplatz 3
79856 Hinterzarten
Frau Ava Ochmann
Personalleitung
+49 (0)7652-127 0
personal@parkhoteladler.de
www.parkhoteladler.de
https://jobs.parkhoteladler.de/
Eintrittsdatum: nach Vereinbarung
Gehalt: 3.200,00 € - 3.500,00 € brutto pro Monat (je nach Ausbildung, Qualifikation und Berufserfahrung)
WEFS1_DEHerkunft dieser Stellenanzeige
Diese Stellenanzeige wurde von stepstone übernommen und erscheint auf Talents & Jobs. Die ursprüngliche Ausschreibung steht unter https://www.stepstone.de/stellenangebote----20260804---13519759-inline.html?cid=partner_webfeinschliff___Y&adjust_t=1bbth7ql_1bjy99sm&adjust_campaign=partner_webfeinschliff___Y.