Operations Manager (m/w/d) - Fokus F&B
Wyndham Garden Lahnstein Koblenz sucht: Operations Manager (m/w/d) - Fokus F&B. Die Stelle ist als Vollzeit ausgeschrieben. veröffentlicht am 16.08.2026.
- Arbeitgeber
- Wyndham Garden Lahnstein Koblenz
- Beschäftigungsart
- Vollzeit
- Veröffentlicht
- 16.08.2026
Aufgaben und Anforderungen: Operations Manager (m/w/d) - Fokus F&B bei Wyndham Garden Lahnstein Koblenz
Die GCH Hotel Group ist eine der führenden Hotelmanagementgesellschaften in Deutschland. Mit Sitz in Berlin managt die Hotelgruppe rund 50 Hotels in Deutschland und Österreich.
Das Wyndham Garden Lahnstein Koblenz ist eines der Hotels unserer Gruppe.
Das Wyndham Garden Lahnstein Koblenz liegt mitten im UNESCO-Welterbe „Oberes Mittelrheintal".
Das Hotel mit einzigartigem Ausblick steht in einer ruhigen Parklandschaft hoch über den Flüssen Rhein und Lahn. Die Hotelanlage bietet 228 Zimmer und Suiten sowie ein breites gastronomisches Angebot mit einem Restaurants und einer Bar. 15 Räume stehen für Events und Tagungen bereit. Das Hotel liegt verkehrstechnisch günstig und verfügt über ausreichend Parkplätze.
Entspannung finden unsere Gäste in unserem kleinen Fitnesscenter mit Wellness & Health Bereich.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Operative Gesamtverantwortung: Du verantwortest gemeinsam mit dem General Manager die operative Performance des Hotels und stellst einen reibungslosen Ablauf in allen operativen Bereichen sicher.
- Führung des Food & Beverage Bereichs: Als wichtige operative Säule des Hauses liegt Dein besonderer Fokus auf der strategischen und operativen Weiterentwicklung unserer gastronomischen Angebote. Der F&B Manager berichtet direkt an Dich.
- Qualitäts- und Serviceexzellenz: Du stellst sicher, dass unsere Restaurants, Bars, Veranstaltungsbereiche und alle weiteren Gästekontaktpunkte höchsten Qualitäts- und Servicestandards entsprechen.
- Steuerung der Outlets: Gemeinsam mit dem F&B Manager analysierst Du Umsätze, Kostenstrukturen, Gästezufriedenheit und operative Kennzahlen, leitest Optimierungsmaßnahmen ab und sorgst für deren nachhaltige Umsetzung.
- Führung und Entwicklung: Du führst die operativen Führungskräfte, förderst deren Weiterentwicklung und schaffst eine Kultur der Zusammenarbeit, Leistungsbereitschaft und Gastorientierung.
- Wirtschaftliche Verantwortung: Du unterstützt bei Budgetplanung, Forecasts und Kostenkontrolle und stellst die Wirtschaftlichkeit der operativen Bereiche sicher.
- Event- und Bankettgeschäft: Du begleitest gemeinsam mit den Teams die erfolgreiche Durchführung von Veranstaltungen und sorgst für höchste Gästezufriedenheit sowie wirtschaftlichen Erfolg.
- Sparringspartner des General Managers: Du unterstützt den General Manager bei operativen Entscheidungen und übernimmst eine aktive Rolle bei der Umsetzung der strategischen Ausrichtung des Hauses.
Profil
- Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hotellerie oder Gastronomie
- Mehrjährige Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position in der Hotellerie oder Gastronomie
- Fundierte Kenntnisse im Food & Beverage Management sowie Erfahrung in der Führung mehrerer Outlets
- Ausgeprägtes Verständnis für betriebswirtschaftliche Zusammenhänge und Kennzahlensteuerung
- Kommunikationsstärke, Organisationsgeschick und souveränes Auftreten
- Hands-On-Mentalität sowie die Fähigkeit, strategisch und operativ gleichermaßen zu agieren
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Wir bieten
- Sicherer Arbeitsplatz: Unbefristeter Vertrag in einem erfolgreichen Hotelunternehmen mit Standorten in ganz Deutschland
- Mitarbeitendenverpflegung: Kostenfreie, ausgewogene Mahlzeiten in unserer Kantine
- Karriere & Entwicklung: Schulungen, Weiterbildungen und Aufstiegsmöglichkeiten
- Hotel- und Restaurantvorteile: Vergünstigte Übernachtungen in unseren Hotels und 50 % Rabatt in unseren hoteleigenen Restaurant
Herkunft dieser Stellenanzeige
Diese Stellenanzeige wurde von stepstone übernommen und erscheint auf Talents & Jobs. Die ursprüngliche Ausschreibung steht unter https://www.stepstone.de/stellenangebote----20260816---14356750-inline.html?cid=partner_webfeinschliff___Y&adjust_t=1bbth7ql_1bjy99sm&adjust_campaign=partner_webfeinschliff___Y.