Souschef (m/w/d)
Brauhaus Joh. Albrecht Düsseldorf sucht: Souschef (m/w/d). Die Stelle ist als Vollzeit ausgeschrieben. veröffentlicht am 25.08.2026.
- Arbeitgeber
- Brauhaus Joh. Albrecht Düsseldorf
- Beschäftigungsart
- Vollzeit
- Veröffentlicht
- 25.08.2026
Aufgaben und Anforderungen: Souschef (m/w/d) bei Brauhaus Joh. Albrecht Düsseldorf
Das Joh. Albrecht Brauhaus Düsseldorf ist ein Ort, an dem moderne Gastronomie, handwerkliche Braukunst und echte Gastfreundschaft zusammenkommen. Wir haben ein engagiertes, kompetentes und herzliches Team, die ein besonderes Brauhaus-Erlebnis für unsere Gäste schaffen.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
Deine Aufgaben:
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Mitarbeit bei der Gestaltung des Speiseangebots und Erstellung der Rezepturen
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Vertretung des Küchenchefs in seiner Abwesenheit
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Miteinbringen bei der Organisation der reibungslosen Arbeitsabläufe in der Küche.
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Aktive Mitarbeit in der Küche während der Produktion sowie der Servicezeiten auf allen Posten
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Administration mit Bestellwesen, Inventur & Kalkulation
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Sicherstellen das die Hygienestandards eingehalten werden
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Förderung und Forderung des Küchenteams
Profil
Dein Profil:
- Du verfolgst mit Leidenschaft die Food Trends und bist ein kreativer Geist.
- Du liebst es von Grund auf zu kochen und kennst dich gut mit Lebensmittel aus
- Du hast hohes Qualitätsbewusstsein, bist kochbegeistert und möchtest erste Führungserfahrung sammeln.
- Durchsetzungsvermögen, souveränes Auftreten, Kommunikationsstärke und hohe soziale Kompetenz sind für Dich selbstverständlich. Als Teamplayer schätzt Du deine Arbeitskollegen und freust dich ob Ihrer Leistung und an der Zufriedenheit der Gäste.
- Du hast die Fähigkeit Probleme zu lösen statt sie zu schaffen.
- Du bist ehrlich, direkt, flexibel, belastbar und locker, mit viel Humor.
- Du darfst von uns ein interessantes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld erwarten. Als Privatbetrieb pflegen wir ein angenehmes Arbeitsklima und tendieren auf eine längere Zusammenarbeit.
Wir bieten
Wir bieten:
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berufliche und persönliche Weiterentwicklung in einem vorausschauenden Unternehmen
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Abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen, starken Team das nur miteinander funktioniert
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Zeit- und Leistungsgerechte Entlohnung und Sozialleistungen
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Arbeitskleidung
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Ein Arbeitsplatz an einem attraktiven Standort
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flache Hirachien & direkte, unkomplizierte Kommunikation
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Parkplätze für Mitarbeiter
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Anerkennungs- und Bonusprogramme
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familiärer Umgang - aufgeschlossene und hilfsbereite Mitarbeiter
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Karrieremöglichkeiten
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kreatives Mitwirken
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Schulungen und Weiterbildungen
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faire Vergütung – Tip, Sonn-/Feiertags-/Nachtzuschlägen, Sozialleistungen
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Betriebsfeiern
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Arbeitsplatz an einem attraktiven Standort
Herkunft dieser Stellenanzeige
Diese Stellenanzeige wurde von stepstone übernommen und erscheint auf Talents & Jobs. Die ursprüngliche Ausschreibung steht unter https://www.stepstone.de/stellenangebote----20260825---7258312-inline.html?cid=partner_webfeinschliff___Y&adjust_t=1bbth7ql_1bjy99sm&adjust_campaign=partner_webfeinschliff___Y.